Твердий, рідкий, газоподібний стан речовин.

УРОК 10

Тема: Твердий, рідкий, газоподібний стан речовин.

Мета:

• сформувати в учнів знання про речовину та її агрегатні стани.

Завдання:

1. Закріпити в учнів знання про різноманітність тіл живої та неживої природи;
2. Сформувати знання про найпоширеніші речовини та їх агрегатні стани;
3. Розвивати вміння:
   • визначати агрегатний стан різних речовин,
   • пояснювати відмінність між рідким, твердим та газоподібним станами речовин,
   • порівнювати й аналізувати навчальний матеріал,
   • робити висновки,
   • складати опорні схеми,
   • формувати пізнавальну самостійність.

Тип уроку: комбінований.

Основні поняття і терміни: речовина, хімія, агрегатний стан речовини, текучість.

Методи і методичні прийоми:

• словесний (бесіда, розповідь, пояснення, робота з підручником),
• наочний (демонстрація наочності),
• практичний (демонстраційний експеримент).

Обладнання:

• набір для демонстраційного експерименту (лід, спиртівка, пробірка, пробіркотримач, предметне скло, хімічний стакан, колба, перманганат калію, шприць),
• підручник

ХІД УРОКУ

Організаційний момент.

• Привітання

 Добрий день шановні учні. Я рада вітати всіх вас на уроці біології. Рада вітати всіх: усміхнених, засмучених, чимось незадоволених, сумних, злих та агресивних. Вітаю всіх.

ІІ.  Перевірка домашнього завдання

1. Що було задано додому?

• Опрацювати § 6
• Виконати завдання 1-4 (письмово).

• * Запропонувати приклади дифузії для речовин різного агрегатного стану

1. Чи всі виконали домашнє завдання?  
2. Які були труднощі під час його виконання?
3. Результативність виконання домашнього завдання перевіримо вкінці уроку (учні відповідають усно).

ІІІ. Актуалізація опорних знань

• Виконання завдань

• Гра «Мозковий штурм». Закінчити запропоновані речення, використовуючи одне слово.

1. Лінійні розміри тіла визначаються за допомогою…лінійки, рулетки.
2. Спосіб існування структурних частин…речовина
3. Спосіб пізнання природи називають…методом.
4. Наука про живі організми…біологія, небесні тіла…астрономія, хімічні речовини…хімія.
5. Структурними частинами речовини є…молекули, атоми, йони.
6. Лінійка належить до групи приладів…вимірювальних, терези…вимірювальних, лупа та мікроскоп…збільшувальних, пробірка та колба…лабораторного обладнання, мірна колба…вимірювальних.
7. Наука проприродні кліматичні умови Землі…географія, про взаємозв’язки між організмами…екологія, будову тіл та явища природи…фізика.
8. Найменша хімічно неподільна частинка речовини…(атом)
9. Заряджена частинка речовини…йон, заряд катіона…+, заряд аніона…-
10. Вивчення тіл чи явищ у спеціально створених умовах… експеримент.
11. Еталоном маси є…кілограм, часу…секунда, температури…градус, об’єму …кубічний метр.
12. Науки, що вивчають природу називають…природничими.
13. Пізнання тіл і явищ природи у звичайних для них умовах за допомогою органів чуттів…спостереження.
14. Сукупність знань про природу…природознавство.
15. Сукупність однакових атомів…хімічний елемент

• Гра «Хто такий? Що таке?» Поясніть сутність запропонованих слів.

1. Терези...(прилад).
2. Спостереження...(метод дослідження природи).
3. Об'єм…(кількісна характеристика речовини).
4. Кілограм …(еталон маси).
5. Катіон...(позитивно заряджена частинка речовини)
6. Природознавство…(наука, що вивчає природу).
7. Йон… (заряджена частинка речовини)
8. Метр... (еталон довжини)
9. Хімічний елемент…(сукупність однакових атомів)
10. Густина…(характеристика тіла, яка визначається діленням маси на об’єм).

• Гра «Побудуй тріаду».   Еталон вимірювання + характеристика тіла + прилад.

1. Кілограм...маса...терези.
2. Метр…довжина (розмір)…лінійка
3. Кубічний метр … об’єм…мірний циліндр
4. Градус Цельсія…температура…термометр
5. Секунда...час...годинник.

Завдання 1. Поясніть, до якої групи належить запропоноване обладнання, з якою метою його використовують.

1. Лупа
2. Мікроскоп
3. Лінійка
4. Мірний циліндр
5. Рулетка
6. Лабораторний штатив
7. Мірний стакан
8. Пісочний годинник
9. Термометр

Б. Укажіть науку яка вивчає запропоновані вчителем об’єкти.

1. Корова
2. Магнітні явища
3. Забруднення повітря.
4. Мухомор
5. Азовське море
6. Оцет
7. цукор
8. Сіль кухонна
9. Юпітер
10. Опади
11. Комета
12. Світлові явища

Завдання 2. Запропонуйте метод вивчення природи, за допомогою якого можна з’ясувати…

1. Колір волосся в людини…(спостереження).
2. Довжину листка хлорофітуму…(вимірювання).
3. Розчинність солі у воді…(експеримент).
4. Забруднення води в річці…(експеримент).
5. Запах парфумів… (спостереження)
6. Як утворюється іржа…(експеримент, спостереження)
7. Як гіркне масло… (експеримент, спостереження).
8. Скільки разів на рік квітне бузок… (спостереження).
9. Випаровування води… (експеримент, спостереження).

Щодня кожен з нас спостерігає за навколишнім світом, який постійно змінюється.

• Як називають зміни в навколишньому середовищі? (Зміни, які відбуваються в навколишньому середовищі називають явищами природи).
• Одним з явищ природи є зміна пори року.

Белая берёза под моим окном,

Принакрылась снегом, точно серебром.

• Про яку пору року йдеться у цих рядках?     (Про зиму).
• Що порівнює зі сріблом автор? (Автор порівнює зі сріблом сніг).
• Що таке сніг? (Вода, яка перетворилася на сніг).
• Як зміниться сніг навесні? (Він перетвориться на рідину).
• Що таке лід, вода? (Стан, в якому може перебувати вода за різних умов).

Гадаю, що ви здогадалися, що сьогодні ми з вами будемо говорити про речовини та їх агрегатний стан. (Оголошення теми, мети та завдань уроку)

V. Вивчення нового матеріалу

1.  Агрегатний стан речовини. Розповідь вчителя з елементами бесіди, демонстраційний експеримент.

• Чим відрізняються між собою лід, вода і пара? (Вода-рідка, лід-твердий, пара-газоподібна).
• Що спільного між ними? (Лід, пара і вода – це різний агрегатний стан води).
• Що ви розумієте під поняттям агрегатний стан речовини? (Той стан в якому перебуває речовина за певних умов).

Стан, у якому перебуває речовина за певних умов називають агрегатним станом речовини .

• У якому агрегатному стані можуть перебувати речовини? (У рідкому, твердому та газоподібному ).
• Чи однаково розташовуються молекули речовини у різних агрегатних станах? (Ні).

Так, дійсно, у газоподібному стані молекули розташовані хаотично, на великій відстані одна від одної, зв’язки між молекулами слабкі. У рідкому стані – хаотично, але на невеликій відстані одна від одної, зв’язки між молекулами міцніші. У твердих сполуках молекули розташовані у певному порядку (кристалічна гратка), зв’язки між молекулами міцні.

• Чи може речовина змінити свій агрегатний стан? (Так).
• За яких умов? (При зміні температури).

Демонстраційний експеримент (проводить вчитель).

Шматочки подрібненого льоду насипають у суху пробірку, затиснену в пробіркотримачі, і рівномірно нагрівають над спиртівкою. Дотримуючись правил безпеки, розплавляють лід до утворення води, потім — підігрівають, до утворення пари.

За допомогою предметного скельця учитель демонструє явище конденсації (утворення води з пари).

В ході проведення досліду вчитель ставить навідні запитання:

• Яке явище природи ви зараз спостерігаєте? (Нагрівання, випарову­вання, перетворення пари на воду).
• При якій температурі починає кипіти вода? Замерзати?(Вода кипить при температурі 100?С, замерзає – при 0 ?С
• Де в природі можна спостерігати явище випаровування? (Виси­хання білизни, калюж, води з акваріума тощо).
• Від чого залежить стан речови­ни? (Від температури).

Таким чином, одна й та сама речовина може перебувати в трьох різних ста­нах — твердому, рідкому та газоподібному. Агрегатний стан речовини залежить від різних факторів, одним з яких є температура. (учні складають опорну схему).

Взимку ми спостерігаємо зміну агрегатного стану з рідкого до твердого внаслідок зниження температури. Це явище називають кристалізація.

Навесні температура підвищується і сніг тане, перетворюючись на рідину. Перехід з твердого стану у рідкий називають плавленням.

При підвищенні температури вода поступово переходить у газоподібний стан, утворюючи пару. Перехід з рідкого стану у газоподібний називають випаровуванням.

Досить часто восени при зниженні температури на склі вікон спостерігається волога. Це є прикладом перетворення води з пари у рідину. Це явище називають конденсацією.

2. Характеристика речовин різного агрегатного стану. Розповідь вчителя з елементами бесіди, робота з підручником, складання опорної схеми, демонстраційний експеримент.

Таким чином, ми з’ясували, що є речовини тверді, рідкі, газоподібні.

Завдання 1. Розподіліть запропоновані тіла чи речовини за групами:

А. Тверді (руки не піднімаємо)       Б. Рідкі (піднімаємо одну руку)  В. Гази (піднімаємо 2 руки)

1. Молоко
2. Олія
3. Масло
4. Алюміній
5. Оцет
6. Повітря
7. Кисень
8. Маргарин
9. Пластилін
10. Залізо